Coronita serveza (a mexikói kukoricasör), összetevők: ... kukorica ÉS/VAGY rizs... egyébként olyan az íze, mint a higított sopronié...

Gránáalma: íztelen

Részemről szentségtörés, de vettem vaníliás és epres füstölőt... meggyújtva semmi extra illata nincs...

2011-11-13 08:24.47

Vagyis akármilyen kenyeret sütök, kb félárban jövök ki a boltihoz képest. :)

2011-11-13 08:12.55

No, megnéztem az Eon táblázatát -bár lövésem nincs melyik kategóriába esünk (amúgy 30-50 Ft-ig van a 4 kategória, asszem áfa nélkül)-, a sütőnk 1,5kw-ot fogyaszt egy óra alatt, vagyis a másfél órára kerekített sütés 112Ft maximum. (ami valójában akár 59Ft is lehet)

Tehát, egy jó másfél kilós rozskenyér 320-380Ft-ból megvan (legyen 50ft az élesztő). A bolti egykilós meg 430...
Sima fehér kenyérnél ez 269-322 közt mozog és még mindig másfél kilóról van szó, amiben nincs semmi adalék...

Lehet pékséget kéne nyitnom... :D Egy cimbivel összefogva, aki mellettem vagy velem egybenyitva indíthatna egy kocsmát, esetleg teázó terasszal...

2011-11-12 15:38.42

Mi számoltuk többször is... 100ft a rozsliszt, mondjuk 40ft a 22dkg rétesliszt, 80ft a 66dkg sima liszt, pl 36 az instant élesztő, a vízből fél liter nem oszt nem szoroz az egyéb felhasználás mellett, csipet só, cukor megint nem számít... másfél órát se megy a sütő (80perc, időzítővel, légkeverés nélkül alul-felül fűtőszál), 3 óra alatt megvan az egész. Talán megáll 300ft-ban. De majd ki lesz számítva a felhasznált áram is...
És nem 1, hanem 1,5-1,7kg-os kenyeret kapok (akkor azt már nem is a 430hoz, hanem 645ft-os árhoz kéne viszonyítani), olyan formában, ahogy nekem tetszik és azt pakolok bele melasztól hagymán át tökmagig, ami eszembe jut...

Örömködő topik - közkívánatra!

2011-11-12 12:09.16

Holnapra narancsos-fokhagymás sült cékla-répa-paszternák a terv. :)

Dolgok, amik nagyon idegesítenek

2011-11-12 11:58.46

430Ft a pékségben 1kg rozskenyér...

Én 300ért veszek boltban 1kg rozslisztet, harmadát használom el 1,5kg-os kenyérhez (a végeredmény ingadozó 1,5-1,7kg körül), mennyivel vagyok olcsóbb? :) Még jó hogy tudok sütni...

Örömködő topik - közkívánatra!

2011-11-12 11:43.53

Új sólámpa, új lámpa a plafonra és a falra való is megkapta a szükséges tartozékokat... :)
Bishop's crown (tulipánpaprika) típusú csilit vettem a csarnokban darabját 30Ft-ért, és jövőre ültetek a magjából :) Finom, vastag 2-3mm-es édes húsa van és csak az ere csípős, az sem annyira, mint amiket idén ültettem, felvágott mellé jó lesz... :)

Dolgok, amik nagyon idegesítenek

2011-11-11 18:44.11

Annyit tudok hozzátenni, hogy a gépekkel ellentétben itt talán lehet szabályozni a hőmérsékletet, ami azért jó -nekem a tea szaküzletben mondták-, mert 100foknál kioldódnak a csersavak és egyebek, amik megkötik a nehézfémeket, szabad gyököket és egyéb mérgező anyagokat, amik így lerakódnak a szervezetben... egy késhegynyi cukrozatlan kakaó a kávéban ezt segít megakadályozni, de az ízén nem változtat. (ezért is várunk a forralt víz visszahűlésére a teánál is 70-90fokra)

2011-11-11 12:19.20

Munkát keresek... legalábbis másik melót a mostani helyett, azt hiszem ideje lesz váltani...

2011-11-11 11:45.19

[link]
Ez talán segít :)
Bárén egyáltalán nem kávézok, csak teázok...

2011-11-11 10:42.33

Hasonló van nálam is, csak egész nap tart... nyűgös vagyok mozgás nélkül... ehhez társul még a benti kavarás -termeljünk többet kevesebben kevesebbért és még le is vagyunk cseszve- meg az itthoniak...

2011-11-11 07:37.48

Úgy néz ki, mint egy acél kancsó, letekerhető az alja? :)

Örömködő topik - közkívánatra!

2011-11-11 07:35.14

Nálunk is nagy a hőbörgés, szinte mindenkinek rosszul számoltak el vagy kevesebbet kaptak, nekem a bónuszomból levontak egy tízest a szokásoshoz képest...

2011-11-10 20:30.11

Keresztapás zippo öngyújtó? :D

2011-11-10 12:11.22

Hopp, kiforrt a cipó... :D
[link]