Hát..figyu!!
sztem ez tök elképzelhető!!:D gondolj csak bele...;)
ez szépen le van írva a könyvben..és hát picit :S
mikor olvastam.. és belegondoltam..fúúújjjjxD
de betiltották egyébként, mert pont azt mondja a Lacza Ferkó,hogy bezzeg régen, ha elpusztult egy állat milyen jó világ volt,mert levágáták az egyik combját.. a többit meg ott hagyták a keselyűknek..
de betiltották és most már (vagyis amikor a történet játszódik) már nem lehet ilyet csinálni, el kell temetni a dögtemetőbe!.. ennyi..:)

5409. Dale Cooper (2008-01-21 16:01.31) - (válasz Kicsilyany 5408. hozzászólására)

Bár...volt régebben kakaós ízű is, ízlés kérdése csupán. :)

5408. Kicsilyany (2008-01-21 15:59.37) - (válasz Dale Cooper 5407. hozzászólására)

:DDDDDD

5407. Dale Cooper (2008-01-21 15:59.00) - (válasz Kicsilyany 5406. hozzászólására)

Meglehet, nem kóstoltam még. :)))

5406. Kicsilyany (2008-01-21 15:57.26) - (válasz Dale Cooper 5402. hozzászólására)

a tiéd sós:DDD????

5405. Zajecka (2008-01-21 15:57.22) - (válasz Joxee 5404. hozzászólására)

ííííí...jókai biztos nem kamuzott mondjuk, de belegondolni eléggé furcsa.

" Há' né' má' ott mijjen dög hever bátyám!"
" nosza né"..kanyarítsuk le a combját nékijje..."

5404. Joxee (2008-01-21 15:51.10) - (válasz Zajecka 5403. hozzászólására)

ez csak a könyvben volt.de sztem biztos,hogy van valóság alapja..:)
és különben sem azt mondtam, hogy minden dögöt megettek,hanem,hogy csak egy-egy combot vágtak le..

5403. Zajecka (2008-01-21 15:44.42) - (válasz Joxee 5399. hozzászólására)

jajj, vagy végelgyengülésben...nem voltak hülyék azért hogy mindenféle beteg állatot megegyenek...szerintem.

5402. Dale Cooper (2008-01-21 15:44.24) - (válasz Zajecka 5401. hozzászólására)

sós rudat

5401. Zajecka (2008-01-21 15:44.03) - (válasz Dale Cooper 5400. hozzászólására)

ropi ropival...azért eszel valami mást is szegénykém? :D

5400. Dale Cooper (2008-01-21 15:43.37)

ropit

5399. Joxee (2008-01-21 15:42.45) - (válasz Zajecka 5398. hozzászólására)

Jó..persze.. már nem él, de ezek betegségben pusztultak el!! szóval.. az azért tök más..:S:P

5398. Zajecka (2008-01-21 14:59.01) - (válasz Joxee 5397. hozzászólására)

...végül is...a boltban is döghúst veszünk...hisz már megdöglött vagy mi.. :D

5397. Joxee (2008-01-20 22:52.39)

A Sárga rózsában (Jókai Mór) olvastam, hogy "...a Hortobágyon régen, ha elhullott egy marha, lekanyarítottak egy-egy combot hogy a sok hús kárba ne vesszen, földarabolták apróra: egy kicsit megabálták (bár ez nem tudom mit jelent?)azután kiterítették a gyékényre, a karám tetejére, hogy a napon kiszikkadjon aztán zsákba rakták. S mikor aztán gulyáshúst akartak főzni: ahány ember, annyi marokkal dobtak a szikkadt húsbóla bográcsba."
Szegény festő sem akarta megenni ezekután a gulyást, de a számadó megnyugtatta:
- Sose tessék attól húzódozni. Nincsen abban semmi hiba. Így volt az, amióta az Úristen a Hortobágyot ilyen simára kiterítette. Nézze azokat a legényeket! Csupa erő, egészség valamennyi. Pedig az mind döghúson nőtt fel. Beszélhetnek a tudós urak odafenn. Nem árt az a magyarnak. ..."

valaki? estleg hortobágyi??:D

5396. Biraja (2008-01-20 22:05.16) - (válasz Pintyőke 5395. hozzászólására)

...mi amikor összekerültünk a kedvesemmel az édesanyja annyi útravalót mondott, hogy már az oviból hazajárt ebédelni és később sem volt soha napközis, mert otthon finom kaja várta, és a három fia közül a "leghasapüfölibb" fiát választottam,
ekkor még sztem egy lágytojást sem tudtam főzni!!!

5395. Pintyőke (2008-01-20 21:55.12) - (válasz Biraja 5394. hozzászólására)

Nem mondhatnám,h tudok főzni,de azért különbséget tudok tenni kaja és kaja között.Mert amit szakács készít kaját a munkahelyemen az sokszor pocsék;de amit anyum vagy nagyim készít az viszont mennyei és nem szakácsok,csak háziasszaonyok.:D

5394. Biraja (2008-01-20 21:48.36) - (válasz Pintyőke 5392. hozzászólására)

....na erről beszélek, hogy érteni kell hozzá hogyan kell elkészíteni, mert nagyon finom....

5393. Biraja (2008-01-20 21:44.59) - (válasz Joxee 5390. hozzászólására)

...lehet hogy csak nálunk szokás de én így tanultam.
De bármilyen vadászvendégünk volt, mind azt mondta, hogy ilyen finomat még nem evett.
mert én a húsokat /kivéve a fácán/ elődinsztelem egy párperc- negyedóráig /hagymás-ecetes, bors babérlevél, só, csöpp ecet és víz/ ekkor földobja azt a sötét "levét" amit leöntök rola. Erről írtál Joxee az előbb, hogy valami "fekete" húsból ettél.
még a párom is ezt szokta mondani, hogy valamelyik vadász cimborájáéknál megkínálták, de borzalmas volt, nem érti mit is csinálnak a vaddal, hogy az olyan gusztustalan!!!háááát?!?!
...és mindezek után - miután lemostam az előkészített húst - elkezdem elkészíteni a végleges ételt. Nagyon egészséges és finom

5392. Pintyőke (2008-01-20 21:36.06)

Vadból készült pörköltet már ettem,nagyon finom volt,csak ajánlani tudom.(Hugom volt osztálytársának az apja szokott vadászni és ő hívta meg anno az osztályt egy ilyen ebédre és a szülőket is.)Na azóta sem ettem olyan finomat.:D

5391. Joxee (2008-01-20 21:30.11)

és mit szóltok a vadas kajákhoz? - ha máritt tartunk??

5390. Joxee (2008-01-20 21:29.22) - (válasz Biraja 5387. hozzászólására)

Hát.. én ezekhez mit sem értek..
elém rakják, megeszem vagy nem..inkább nem szokott lenni.:) De most a vad miben más mondjuk a pulykától vagy a marhától? úgyanúgy csinálod belőle a pörköltet, nem? vagyis, ha valami ínyencet akarsz csinálni.. -mindegy milyen húsból ugyanúgy- kell figyelni a pácolásra, fűszerezésre, nem?
vagy ennyire nem mindegy, hogy az vad?
vagy csak a családi tradíció miatt van ez nálatok??:))

5389. Pintyőke (2008-01-20 21:28.48) - (válasz Joxee 5386. hozzászólására)

Megeszem,de nem tartozik a kedvenceim közé.Úgy általába véve a főzelékekkel nem igazán vagyok kibékülve,hadilábon állok velük.:D

5388. Biraja (2008-01-20 21:27.52) - (válasz Joxee 5383. hozzászólására)

...túl zsíros, meg börke és szalonnás...már kölyökkoromban sem jött be.....sajnálom

5387. Biraja (2008-01-20 21:25.11) - (válasz Joxee 5381. hozzászólására)

....ez így igaz, hogy a vadat tudni kell elkészíteni, mert nem lehet "csak úgy" összedobni!
Ezértis írtam le, hogy én a kedvesem édesanyjától tanultam, úgy, hogy álltam mellette és figyeltem, de érdekelt is mert nekem is új volt. Az én családomban azelőtt nem volt ilyen!
nagyon sok múlik az előkészítésen /pácolás, fűszerezés...stb/
...mit tesz a szerelem, érte tanultam meg....

5386. Joxee (2008-01-20 21:24.52) - (válasz Pintyőke 5384. hozzászólására)

nah..az király!!
és a tökfőzeléket? részemről:brrrr:S

5385. Capt.JackSparrow (2008-01-20 21:24.34) - (válasz Joxee 5383. hozzászólására)

sajna nem vagyok vele kibékülve:S

5384. Pintyőke (2008-01-20 21:22.38) - (válasz Joxee 5383. hozzászólására)

Én szeretem.:D

5383. Joxee (2008-01-20 21:21.49)

ki szereti a kocsonyát???
nyamiiii:)))

(Supimanen és rajtam kívül..-de én télleg szeretem:P)

elejére ... 1172 1173 1174 1175 1176 1177 1178 1179 1180 1181 1182 1183 1184 1185 1186 1187 1188 1189 1190 ... végére

Ez a weboldal cookie-kat használ, melyekre szükség van az oldal megfelelő működéséhez. További információk