A dióshoz a cukrot karamellizálom, tej, mazsola, dejó és dió törmelék. Citromhéj, rum aroma és arra gondoltam, idén nyomok bele egy kocka gesztenyepürét.

A mákost csak tej-cukor, mazsola, citromhéj keverékben főzöm elő.

17562. Tünde71 (2009-12-23 15:30.57) - (válasz Lajos0528 17556. hozzászólására)

A beigli töltelékét tejjel, vagy vizes-cukros sziruppal készíted?

17561. Paige13 (2009-12-23 15:17.40)

Havasssi :P nyami

17560. Tünde71 (2009-12-23 15:16.31)

Paradicsomos káposzta, pörkölttel,
Köszi, Boldog Karácsonyt Mindenkinek!

17559. Riche (2009-12-23 14:25.27)

Kellemes ünnepeket kívánok mindenkinek!:)

17558. Lajos0528 (2009-12-23 12:51.19)

A krumpli holnapi krumplipüréhez kell, de holnap annyi dolgom lesz, amit ma lehet, megcsinálok, de legalábbis előkészítek.

17557. Kovicu (2009-12-23 12:49.50)

krumpli....
basszus, de jó, na felteszem a krumplit a majonézes krumplihoz

17556. Lajos0528 (2009-12-23 12:47.03)

Készül most: nokedli, gombaszósz, halászléalap.

Este beigkitöltelék, talán tésztája is; olvasztani rántott húsokat; krumplifőzés és valami gyors süti.

Holnap meg reggel kezdek. Vagy folytatom?

17555. Lajos0528 (2009-12-23 12:44.52) - (válasz Riche 17550. hozzászólására)

Az irigyed vagyok...

17554. KicsiRéka (2009-12-23 12:41.59)

mexikói sült csirkeszárny nyaaammmmi krumplipüré meg húsleves

17553. Kovicu (2009-12-23 12:30.34)

ma csak babgulyás és sajtostészta lesz :-)

17552. Kovicu (2009-12-22 14:45.44) - (válasz Riche 17550. hozzászólására)

csak gombócoztok, vagy káposzta-levélbe tekeritek a tölteléket?

17551. Kovicu (2009-12-22 14:44.59) - (válasz Lajos0528 17549. hozzászólására)

gratula
én pia fronton elvagyok maradva (gyártásra értettem)
viszont van 2 liter piros, meg vettem pezsgőt, meg páleszt....és van sokféle tömény

17550. Riche (2009-12-22 07:45.58)

Ma főzzük az ipari mennyiségű töltött káposztát.:D

17549. Lajos0528 (2009-12-21 20:58.47)

Kész a likőr! A hűtőben hever 2 db félliteres üvegben. Nem biztos rejtekhely, de mit tegyek, ekkora a lakás... Biztos, ami biztos, veszek holnapután magamnak egy nagy flaska félszáraz potugieser-t. Abból nem lehet baj...

17548. Kovicu (2009-12-21 15:30.59) - (válasz Riche 17547. hozzászólására)

látod réka??? mindenki erre szavaz

17547. Riche (2009-12-21 15:13.30) - (válasz KicsiRéka 17544. hozzászólására)

1 fél pálinkát igyál csak meg nyugodtan! Rendbe hozza a gyomrodat!:)

17546. Riche (2009-12-21 15:12.54)

Megfőtt az ipari mennyiségű kocsonya...holnap pedig a töltött káposzta! Adunk a koleszterinnek, és ez még csak a kezdet.:D

17545. Kovicu (2009-12-21 14:57.33) - (válasz KicsiRéka 17544. hozzászólására)

ne az egész üveggel idd meg, csak 1 picit, ha rossz a beled, néha csodát tesz

17544. KicsiRéka (2009-12-21 12:57.49) - (válasz Kovicu 17541. hozzászólására)

áhh, a páleszt karácsonyra tartogatom :D

17543. Langelus (2009-12-21 12:46.27)

Belga csokoládé.

17542. Lajos0528 (2009-12-21 12:43.33) - (válasz Kovicu 17540. hozzászólására)

A tojáslikőrbe mehet kókusz aroma, akkor rendkívül jó kókusztlikőr lesz.

Ha a tejet kakaóval főzöm fel, csokilikőr.

A bolti tejszínes krémlikőrök kb. 17° körüliek, ezt otthon egyszerű kiszámitani, mennyi tej kell alapnak. Pl. fél liter töményhez kb 4-5 dl tej, akkor beáll a bolti pia szeszfoka. Ami persze nem kötelező, nem etalon, bármerre eltérhetsz.

17541. Kovicu (2009-12-21 12:32.08) - (válasz KicsiRéka 17538. hozzászólására)

igyál kis szeszt, egy páleszt, vagy vodkát

17540. Kovicu (2009-12-21 12:31.37) - (válasz Lajos0528 17539. hozzászólására)

ezt koppintom :-)
nálunk is a meg (el) mentéssel van a baj, addig tesztelik, amíg elfogy

17539. Lajos0528 (2009-12-21 12:29.18) - (válasz Kovicu 17537. hozzászólására)

Ma nekiállok. Vettem egy SPAR gazdaságos félliteres brandy-utánzatot. Kimérek 4 dl tejet. Kislábosban cukrot pirítok, rámegy 3 dl tel, összesen 25dkg cukor, tejszirupnak, majd bele a csomag mogyorós cappuccinópor, felfőzöm. A maradék 1 dl tejbe megy 3-4 tojássárgája, a már hűlő tejes cuccba finoman beleszűröm, gőz fölött 10-20 percig melegítem, kevergetve. Amikor kihűlt belemegy az olcsó brandy, esetleg egy dobozka tejszínes mogyoró aroma, ezután már csak dugdosni lell a család elől.

Tojáslikőrnél nem pirítok cukrot, csak 3 dl tejbe 25 dkg cukor, felfőzni, félretenni. 3-4 tojássárgája a maradék deci tejbe, a hűlő szirupba szűröm, gőz fölött keverve melengetem, amikor kész kihűtöm, majd összekeverem 0,5 l hgazdaságos vodkával. Esetlek 1 vaníliaaromát bele.

És ezt még tudom ragozni néhány krémlikőrhöz, de ez utóbbi az alap.

17538. KicsiRéka (2009-12-21 12:21.14)

tegnap azt hiszem elrontottam a hasam :S este kicsit sok volt a zsíros kaja :D szalonna, töpörtyű, sült máj, sajt :P

17537. Kovicu (2009-12-21 12:20.38) - (válasz Lajos0528 17513. hozzászólására)

szia
a tojáslikőr alap mit takar??
bolti=gyári
vagy azt is kutyulod????

17536. Kovicu (2009-12-21 12:19.30) - (válasz Lajos0528 17534. hozzászólására)

:-DDDD

17535. Lajos0528 (2009-12-21 12:19.23)

Saját recept. Paradicsommártás gombával, darálthús kockával, sajttal, tésztán.

elejére ... 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 ... végére

Ez a weboldal cookie-kat használ, melyekre szükség van az oldal megfelelő működéséhez. További információk