Fórum - Kaja-pia topik, avagy: ki mit szeret enni-inni? (46. oldal)

elejére ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 ... végére

39469. Tömö (2022-12-14 23:54.28)   - (válasz Dobsony 39463. hozzászólására)

Nem, ebbe belekötök, nem rajtam van a sapka, te rajtad van!;) En is indokoltam, de mindig figyelmen kivul esnek, írtam hogy csinálom. NEM HABAROM. ennyi. Recept meg minek?? Mindenkinek más az ízvilaga, hát basszus, én itt még bőrös húst sem tudok venni. Füstölt oldalasról ne is beszéljek:D (az itt kb. kutyakaja) Múltkor láttam NYERS ZÚZÁT, meg is ijedtem, tényleg az??, vettem gyorsan,meg is ettem aznap. Pötköltnek, termèszetesen. Pörkölt receptet le kell itt írni?? Magyar oldalon??

39468. Dobsony (2022-12-14 23:50.02)   - (válasz Oliwaw 39467. hozzászólására)

Köszi a választ a knorr és társairól, jó veled beszélgetni. Az természetesen ne zavarjon, hogy harmadszor írom le: JÓ A RECEPTED, ÜGYES VAGY.....BAZ+! :))

39467. Oliwaw (2022-12-14 23:47.13)   - (válasz Dobsony 39466. hozzászólására)

Szerinted miért teszi bele a tejfölt ? Száz szónak is egy a vége, senki sem produkált bármilyen receptet is. Tehát marad az enyém. Egy jellemző dolog a filmkatalógusra (és az emberekre): Leírtam egy receptet ahogy én hasznélom és biztos vagyok benne , hogy jó is. Erre jöttek bizonyos vélemények, amik csak fikázni tudtak, ahelyett , hogy leírták volna , hogy ők , hogy csinálják. Szóval azt hiszem megmaradok a támadó fikázó stílusnál mert, csak ez az életképes.

39466. Dobsony (2022-12-14 23:22.24)

Na itt egy autentikus székelykáposzta recept, 100 évvel előbb írták mint Ilonka nénéd. Zilahy Ágnes 1891-ben megjelent könyvében már ott vár ránk a recept. „A székely-gulyás. Egy nagyobb lábasba tegyünk egy tojásnyi zsirt, a zsirba egy fej apróra vágott vereshagymát és egy bádog-kanál paprikát; ha ezek már jól felmelegedtek, tegyünk bele falatokba vágott másfél kiló kövérrel vegyes, friss sertés hust; kevéssé sózzuk meg, fedjük be és pároljuk kevés vizzel töltögetve, fél óráig: akkor tegyünk a hus közé hat tele fakanál savanyu káposztát, keverjük jól össze a hussal, főzzük tovább még fél óráig; akkor tegyünk bele négy deczi jó édes tejfelt, főzzük a tejfellel is 5 perczig; akkor tálalhatjuk mély tálban”.

39465. Dobsony (2022-12-14 23:20.41)   - (válasz Oliwaw 39464. hozzászólására)

Nem érzem magam hülyének, viszont téged lassan leparasztozlak. Minek teszel bele a székelykáposztába olyan dolgot, amit amúgy is beleteszel(só, hagyma, fűszerek)? Mert az ízt akarod fokozni, mikor már telepakoltad mindenféle fűszerekkel. Válaszolj arra, miért teszel bele Knorrt? Most már kíváncsi vagyok! :)

39464. Oliwaw (2022-12-14 23:15.52)   - (válasz Dobsony 39462. hozzászólására)

Bakker, te hülye vagy ? Ízfokozót nem tartalmaz. (egyébként te tudod mi az az ízfokozó ?)

39463. Dobsony (2022-12-14 23:15.26)

Ja és csak beszélgetni szerettem volna a főzésről, nem kifogásokat gyártani. Feltettél egy receptet, amivel 90%-ig egyetértettem és jónak tartom. A Knorr faszságot megemlítettem, hogy baromság, Te meg mindent támadásnak és kötözködésnek veszel, pedig meg is indokoltam, Tömövel ellentétben. Rajta volt sapka, az vele a baj, rajtam nincs, akkor meg az a baj.

39462. Dobsony (2022-12-14 23:11.23)   - (válasz Oliwaw 39461. hozzászólására)

Mi köze van a disznónevelésnek és a zöldségtermesztésnek a Knorr ízesítő használatához? Az ételízesítők ízfokozók, amik elveszik az eredeti alapanyag ízét, mert minden fűszer, hús, zöldség, satöbbi ízt maguk alá rendelnek. Mi van a Knorr és társai ételízesítőkbenÍ? Só, bors, vöröshagyma, szárított zöldségek, egyéb fűszerek. Mit teszel bele a székelykáposztába? Sót, borsot, hagymát és egyéb fűszereket. Zöldséget(répát, karalábét, zellert) nem!!! Tehát semmi értelme az ízfokozónak. Valószínű nem értettél meg, meg szerintem nem is akarsz, hagyjuk is.

39461. Oliwaw (2022-12-14 22:54.41)   - (válasz Dobsony 39459. hozzászólására)

Nos , ha nem nevelsz disznót, nem termelsz zöldségeket akkor rá vagy utalva a bolti termékekre (nem mindenki lehetősége , hogy a piacon őstermelőktől vásároljon (és az az őstermelő vajon mennyi kémiai anyagot használ ?)) Tehát a Knorr ételízesítő dekrarálja hogy nem használ csak bio forrásokat. Akkor neked mi is a kifogásod ellene ? (az általános mindent kidogásolunk tudás nélkül)

39460. Oliwaw (2022-12-14 22:43.19)   - (válasz Tömö 39458. hozzászólására)

Tulajdonképp csak kritizálni tudsz, de hogy a kritika helytálló e az nem érdekel. Hát nagyot csalódtam, lehet téget ez mem érdekel (sőt biztos) azt hittem valamennyire értelmes vagy de csalódtam.

39459. Dobsony (2022-12-14 22:37.25)   - (válasz Oliwaw 39445. hozzászólására)

A hagyományos székelykáposztáról beszéltem, abba mehet tejföl, a lucskos káposztába pedig habarás. Én így ettem és így is készítettem mikor még szakácskodtam. Remélem nem Horváth Ilonka néni 67-es szakácskönyvében olvastad hogy Knorr ételízesítőt kell beletenni a székelykáposztába? Azt persze figyelmen kívül hagytad, hogy dicsértem a receptedet, szerintem minden íz benne van és érthető is. A habarást pedig azért kell a forró káposztalével kikeverni, hogy ne legyen szemcsés a lisztes tejföl a lében, hanem szinte krémes legyen az állaga. Ezt csak a hőkiegyenlítéssel lehet megcsinálni, ahogy Te is leírtad. A székelykáposztának nem kell krémesnek lenni, azt anno kanállal ették az emberek, a lucskos kápit pedig villával. Én így tanultam és így is láttam jó pár helyen. De természetesen rakhatsz lisztet a székelykápiba, ha Te úgy szereted, csak a Knorrt felejtsd el, annak semmi értelme ennyi fűszer, a hús és a káposzta mellett. :)

39458. Tömö (2022-12-14 22:36.29)   - (válasz Oliwaw 39455. hozzászólására)

Úristen, kössük már azt a szegény ebet ...még szorosabbra, hátha megfullad....végre. Főzök egy mezei disznópörit, oszt ráborítom majd a savanyúkápit. Ennyi.

39457. Oliwaw (2022-12-14 22:35.59)   - (válasz Tömö 39456. hozzászólására)

HOL a TE Recepted ?

39456. Tömö (2022-12-14 22:34.28)   - (válasz Lifeisamovie 39454. hozzászólására)

Nem tudom, sokkal nem volt dolgom. Esélyt sem kapnak, rossz rájuk nézni, és úgyis nézek rájuk...hessssh. - meg se szólalj inkább.... -ide ne gyere.... -miért kérdezel?, -nem tudom ki vagy... -nem érek rá... -nem.

39455. Oliwaw (2022-12-14 22:33.31)   - (válasz Tömö 39425. hozzászólására)

Tehát a lényeg az, hogy egy egyeszrű receptet nem mersz leírni, miért ?, mert a szólásod lényege az hogy valahogy negatív színben tüntesd fel a kritizált illetőt, attól függetlenül, hogy mit ír. Tehát hol a te recepted ?

39454. Lifeisamovie (2022-12-14 22:29.41)   - (válasz Tömö 39452. hozzászólására)

Jaj ezek a jéghegy német pacákok..igazán nem lehet rájuk sütni, hogy szenvedélyes csődörök lennének, mi? :P

39453. Tömö (2022-12-14 22:29.24)   - (válasz Törölt felhasználó 39447. hozzászólására)

Pedig má nem lát idén, szabin vagyok mar, utolsó héten meg zarva vagyunk... Még buékot sem mond??a köcsögje..

39452. Tömö (2022-12-14 22:26.50)   - (válasz Lifeisamovie 39448. hozzászólására)

Azok vannak a legtöbben...:D

39451. Tömö (2022-12-14 22:26.14)   - (válasz Törölt felhasználó 39449. hozzászólására)

Sok kenyérrel, nyilván...

39450. Törölt felhasználó (2022-12-14 22:25.14)   - (válasz Lifeisamovie 39448. hozzászólására)

:D

39449. Törölt felhasználó (2022-12-14 22:24.46)

Várjuk meg Misztert, ő, h csinálja a káposztát!:D

39448. Lifeisamovie (2022-12-14 22:24.23)   - (válasz Tömö 39446. hozzászólására)

Csak van ott másik hapsi is. mondjuk egy Kurt, aki már régen....kúrt XD

39447. Törölt felhasználó (2022-12-14 22:23.50)   - (válasz Tömö 39446. hozzászólására)

Lehet meghalt, ez a jobbik eset ;)

39446. Tömö (2022-12-14 22:21.54)   - (válasz Törölt felhasználó 39443. hozzászólására)

:D, hónapok óta nem láttam, de tényleg. Tehát, le se xar...

39445. Oliwaw (2022-12-14 22:21.32)   - (válasz Dobsony 39439. hozzászólására)

Tehát te nem a hagyományos stílus mellett teszed le a voksod, hanem valami újhullámos mellett. Ez nem baj, csak ne állítts be úgy mintha ez lenne a hagyomány. Kérlek tégy valami hivatkozást , hogy a te megközelítésed az autentikus. Egyébként autentikus ide, vagy oda én kipróbáltam mindkettőt és a habarásos nyert. Vajon az itt kommentelők megtették ezt ?

39444. Tömö (2022-12-14 22:20.51)   - (válasz Dobsony 39439. hozzászólására)

Danke. Sztem is, tejföllel, gazdagon. Knorrig el sem jutottam:D, én receptem csak 3-4soros. Nem olvasni kell főzés kozben...csinálni;) Most írjam le?: jobb kézzel nyisd ki a hűtőt,vedd ki a következő hozzávalókat: de utána csukd is vissza jól a hűtő ajtaját, a villany drága!... Ha szabad ismét a kezed, vegyél elő egy nagy lábost, nevezzük FAZÉKNAK.... Stb.;) Mára elég is belőlem. *nem Olit basztatom, magamat szórakoztatom..mielött...;)

39443. Törölt felhasználó (2022-12-14 22:18.21)   - (válasz Tömö 39441. hozzászólására)

Mi a bré van Jürgennel?;)

39442. Törölt felhasználó (2022-12-14 22:16.33)   - (válasz Oliwaw 39440. hozzászólására)

Dehogynem, azt imádom. Csak szopattalak..;)

39441. Tömö (2022-12-14 22:14.18)   - (válasz Oliwaw 39438. hozzászólására)

A könyvemben le lesz irva, neked küldök egy dedikált kiadást!

39440. Oliwaw (2022-12-14 22:14.05)   - (válasz Törölt felhasználó 39437. hozzászólására)

Ennyire nem tetteheted magad tudatlannak. A kaviár meg a női ivarszerv. Tehát ha megkínálnának egy beluga kaviárral (ami sok ezer dollár) azt sem kóstolnád meg ?

elejére ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 ... végére