Fórum - Kaja-pia topik, avagy: ki mit szeret enni-inni? (64. oldal)

elejére ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 ... végére

38864. Convar (2022-01-07 23:31.43)   - (válasz Tömö 38861. hozzászólására)

Ha mindig ide fogsz képet feltölteni akkor majd mindig ez kell, tehet a legfelső :) http://www.kepfeltoltes.eu/view.php?filename=692kepfeltoltes.eu2.p ng A mi fórumunk egy régi, fapados fórum, ezért ide közvetlen linkek kellenek, nem ilyen [URL= -rel meg <a href=" -kel kezdődő beágyazós krikszkrakszok.

38863. Lifeisamovie (2022-01-07 20:10.28)   - (válasz Tömö 38862. hozzászólására)

Egyed maróz pff XD

38862. Tömö (2022-01-07 20:06.27)   - (válasz Dobsony 38860. hozzászólására)

Gyéduska meghalt 3éve, azé kapok ennyit, néni nem ad alább az adagokból;) Am.mint olvasható!cetlin;), nekik ma van karácsony:) főztek akkor....igaz,nekik minden nap van vmi ok főzni,inni, dupla-tripla adagokat:) De így egyszerre még nem kaptam 4tányérral:D nem normàlis

38861. Tömö (2022-01-07 20:03.12)   - (válasz Convar 38859. hozzászólására)

Oh,köszi.... (Felkìnált az oldal, vagy 5db linket...melóból nem értem rá klikkelgetni,melyik lenne jó,teló meg bemásol mindent, ah, nehéz ez a mátrix:D)

38860. Dobsony (2022-01-07 18:22.52)

Naaa, így már mindjárt más. Tömö! Téged nagyon szeretnek etetni, biztos ismernek.... Vagy átjársz lerendezni a gyéduskát mikor bábuska vásárolgat a piacon?

38859. Convar (2022-01-07 18:08.47)

Látszik az, csak rosszul linkelte. Így kellett volna) :) [link]

38858. Dobsony (2022-01-07 16:32.17)   - (válasz Tömö 38857. hozzászólására)

Nagyon fincsi lehet, kár hogy nem látszik belőle semmi. :))

38857. Tömö (2022-01-07 12:09.53)

Fel nem töltöm még egyszer:DD [URL= [link]

38856. Tömö (2022-01-07 12:04.24)

Ez várt este az ajtóm elött...( márha megnyitja) Ma sem főzök... [URL= [link]

38855. Bordal (2022-01-07 10:52.15)

Tudom hogy jó kocsonya készülne a csülkeiből, de mit szólsz Cvijichez? (lásd kézilabda rovat, amit nem olvastál el)

38854. Dobsony (2022-01-07 10:48.55)   - (válasz Bordal 38853. hozzászólására)

Most főzöm! :) A tél első kocsonyája, eddig minden rendben, most már csak nem baszom el.

38853. Bordal (2021-12-29 13:46.09)

Halihó tesó! Készül már az a szilveszteri/űjévi csodakocsonya? Sok legyen ám, mert nemcsak Bambi, de én is kérek belőle! :)

38852. Marcello77 (2021-12-27 20:51.09)

Isteni lett a borlevesünk recept alapján, és a kacsás, pulykás és csirkés ételek sem okoztak csalódást. Tudom nem tipikus magyar ünnepi ételek ezek, de hát változnak az idők, és ezekre volt nálunk leginkább igény. Nagyszüleim már nem élnek, akik a hagyományos ételeket készíthették volna, valahogy ez a tradíció velük ment a sírba. Azért van még bejgli és püspökkenyér is. Holnap hagymás galettet készítünk, tavaly elszúrtam, idén nem fogom. :)

38851. Kukoricaember (2021-12-26 11:13.48)

Halászlé tésztával pontyból

38850. Dobsony (2021-12-26 11:08.24)   - (válasz Oliwaw 38835. hozzászólására)

Nem vagyok oda a töltött káposztáért(több okból kifolyólag), de remek receptet hoztál. Jók az arányok, a szálas káposztás tekerés is fasza ötlet. Annyit tennék hozzá, hogy a darált hús nálam dagadóból az igazi(bár a hentesek utálják, mert leamortizálja a darálót) és ha kész a töltött káposztád én beraknám kevés lével a felforrósított sütőbe addig amíg a káposzta széle egy picikét megsül. Amúgy nagyon jónak tűnik a recepted! :)

38849. Bordal (2021-12-26 09:38.42)   - (válasz Oliwaw 38835. hozzászólására)

Ez nem mersz kérdése. A jó szakács a jó paphoz hasonlóan holtáig tanul. A fűszerezés egyéni ízlés kérdése, de "töltelékbe" én ütöttem volna egy tojást, hogy jobban összetartsa. A szálas káposztába göngyölés mindenesetre érdekes. Nem kell szerintem kipróbálni, a képzelet pontosítja.Én, ha rohadt lusta vagyok bele se göngyölöm a gombócot, viszont ha elemembe vagyok, akkor igenis beletöltöm a káposzta levélbe. Ennél már csak az a verzió az érdekesebb, amikor tavasz tájt szőlő levélbe göngyölöd a gombócot.(Tudom, az már a török szárma) Mit szólsz hozzá?

38848. Oliwaw (2021-12-25 20:46.17)   - (válasz Miszter88 2 38847. hozzászólására)

Há, bakker, te is a lényeget hagyod ki.

38847. Miszter88 2 (2021-12-25 20:19.21)   - (válasz Oliwaw 38845. hozzászólására)

Nem olvastam vissza minden hozzászólást, de majd pótolom :)

38846. Törölt felhasználó (2021-12-25 20:16.40)

Oli, a kolbászod is saját?:D

38845. Oliwaw (2021-12-25 20:14.36)   - (válasz Miszter88 2 38842. hozzászólására)

Mint a kaják nagy ismerője, mi a véleményed a receptemről ? (elvégre minden szakács elismerésre vágyik)

38844. Bordal (2021-12-25 20:12.06)   - (válasz Miszter88 2 38842. hozzászólására)

Olyannyira, hogy előbb utóbb a taccsvonalon kívül találja majd magát. Remélem!

38843. Miszter88 2 (2021-12-25 19:57.21)

Egyetek, igyatok !! És még egyszer mindenkinek kellemes ünnepeket kívánok !! Voltak vitáink meg biztos lesznek is még, de ahogy Lefty mondaná : Felecsdel !

38842. Miszter88 2 (2021-12-25 19:55.55)

Ez egy újabb troll lehet ...

38841. Oliwaw (2021-12-25 19:35.33)   - (válasz Törölt felhasználó 38840. hozzászólására)

Nyilvánvaló , hogy csak feltűnésre vágyik olyan mondanivalóval aminek se füle, se farka. Ilyeneknek nem válaszolunk (a net első törvénye)

38840. Törölt felhasználó (2021-12-25 19:31.03)   - (válasz Kukoricaember 38839. hozzászólására)

???? Szerintem összekeversz valakivel, Kukoricajancsi!

38839. Kukoricaember (2021-12-25 19:29.06)   - (válasz Törölt felhasználó 38837. hozzászólására)

Boldog karácsonyt te elmebeteg, szexmániás vámpír!

38838. Oliwaw (2021-12-25 19:28.36)   - (válasz Kukoricaember 38836. hozzászólására)

Hogy, hogy tudsz magyarul ? (Talán Sissy leszármazottja vagy ? (Ó én hülye, hisz ő sem volt amerikai)).

38837. Törölt felhasználó (2021-12-25 19:20.21)   - (válasz Oliwaw 38835. hozzászólására)

Én megyek...de a csokit is készítsd ki!:)

38836. Kukoricaember (2021-12-25 19:19.20)   - (válasz Oliwaw 38835. hozzászólására)

Maradok a BigMac menünél, colával!

38835. Oliwaw (2021-12-25 19:15.26)

Töltött káposzta, a magyar konyha ékköve.. Bár, máshol is készítenek hasonlót , de az nyilvánvaló, hogy a magyarok vitték tökélyre ezt az ételt. Ritkán készítjük, de karácsonykor elengedhetetlen (aki ezt nem teszi, az a magyar testből kivetendő pária) A töltött káposzta elkészítése nem egyszerű, sok műveletet kíván, de a fáradtság mindenképpen megéri. Sok tapasztalás után közreadom az én receptemet, ami a lehető legegyszerűbb, mégis felveszi a versenyt bármely mesterszakács által készítettel. Alap hozzávalók: 1Kg darált hús (lapocka), 1/2 kg darált füstölt hús (ennek jó minőségűnek kell lennie, nem használható a multik által árusított pácolt, de füstöltként árusított hús (én saját magam füstölöm a húst)) (a töltött káposzta füstölt hús nélkül, olyan mint a szeretkezés orgazmus nélkül), 500 g gersli, más néven hántolt árpa (tudom a többség rizzsel készíti, de ez így autentikus és kevesebb macera, valamint ugyanolyan jó, ha nem jobb) Egy szál jó minőségű füstölt kolbász (lángolt vagy száraz) 2x500g savanyított szálas káposzta (én a COOP által forgalmazott nem hőkezelt Turai típust használom) 9 literes kukta (természetesen használható más fazék is, akkor a főzési idő nő) Apróra vágott füstölt szalonnát olvasztok, mikor kiolvadt egy nagy fej apró kockára vágott vöröshagymát dinsztelek rajta. Ha OK tűzről le pirospaprika + egy nagy marék szálas káposzta, sütöm Közben öszzekeverem a tölteléket.: töltelék:1 kg darált lapocka,1/2 füstölt hús, lángolt kolbász apróra vágva fűszerek: majoranna, órölt bors, őrölt kömény, őrölt borsikafű, zúzott fokhagyma, pirospaprika, gersli(500g) Ezt jól összegyúrom, gombócokat formálok és bevonom szálas káposztával. Szépen a kuktába pakolom (mire a gombócok elfogynak a kukta megtelik) Felöntöm annyi vízzel amennyire csak lehetséges. Forrástól számítva másfél óráig főzöm (egy kis újítás, hogy csak szálas káposztát használok a bevett haraszt helyett, de állítom, hogy így finomabb) Nos, kíváncsi vok, van e mersze valakinek kipróbálni ?

elejére ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 ... végére