Fórum - Kaja-pia topik, avagy: ki mit szeret enni-inni? (662. oldal)

elejére ... 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 ... végére

20999. Lajos0528 (2010-07-14 12:00.18)

Ma gombapaprikás rizsával, holnap paprikás krumpli lecsókolbival. Péntek még lógóban, szombaton viszont rántott gomba, tök és csirke lesz újra rizsával. De ha a kölykeim rosszak lesznek, akkor veszek tököt és üres tökfőzelék lesz a rántott szajré helyett.

20998. Crazy (2010-07-14 07:12.24)   - (válasz Crazy 20997. hozzászólására)

Mindenféle fajta csokit.

20997. Crazy (2010-07-14 07:12.02)   - (válasz Maya M 20996. hozzászólására)

Ezt nekem is kevesen hiszik el,hogy utálom a csokoládét.

20996. Maya M (2010-07-13 22:23.49)   - (válasz Kovicu 20994. hozzászólására)

Még nem találkoztam olyannal, aki nem szereti a palacsintát. Ismerek viszont egy kislányt, aki nem szereti a csokikat meg a pudingot. Amikor az osztálytársainak elmondta, csak annyi volt a reakció: Hülye vagy?

20995. Miss bambi (2010-07-13 11:00.41)

Már a 4-ik tóró rudit eszem,más nem is kell...

20994. Kovicu (2010-07-13 10:45.32)   - (válasz Variocsana 20993. hozzászólására)

szerintem is palacsinta gyűlölőnek meg van tegnapi bográcsos pörkölt kovászos ubival, így nem lesz parasztlázadás

20993. Variocsana (2010-07-13 10:42.23)   - (válasz Kovicu 20992. hozzászólására)

Na ez már döfi! :)

20992. Kovicu (2010-07-13 10:41.06)

borsóleves, túrós palacsinta

20991. Riche (2010-07-13 08:59.16)

Tojásos nokedli, fejes salátával.

20990. Lajos0528 (2010-07-12 20:29.48)

Kacsa szétkapva. Jó: belsőségek, zúza, máj, szív, nyak bele volt zacskózva. Rossz: hogy lehet ilyen kicsi a combja és gizda a szárnya? Mindenesetre a zsíros bőr már töpörtyűsödik, ha elkészül megsütöm a zsírban a májakat... Ahogy a tárcám elnézem, nyáron az utolsó csemege lesz.

20989. GyermeklakĂłbizottsĂĄg (2010-07-12 19:25.41)

Sárgahüvelyű zöldbabfőzelék resztelt májjal.

20988. Lajos0528 (2010-07-12 12:46.12)   - (válasz KicsiRéka 20985. hozzászólására)

Kösz, nincs gyümölcsöm és nem is akarok sokat szórakozni vele. A kacsadarabokat sózom, fűszerezem, kicsi vízzel fedő alatt lábosban sütőben párolom, a végén meg bőrpirító sütést neki... Nem pepecs. Ahogy a mellé tálalt főtt kolompér sem visz sok időt az életemből.

20987. Lajos0528 (2010-07-12 12:44.02)   - (válasz Variocsana 20984. hozzászólására)

Szárazra kell sütni. Én régebben a disznótöpörtyűt is szárazra, barnára sütöttem, aztán krumplinyomóban a maradék zsírt is kipasszíroztam belőle. Amolyan töpörtyű-chips lett belőle, a kölkek akkor szoktak rá a mértéktzelen felfalására. És most a kacsasüleménynek sem jósolok hosszú jövőt... Jó, hogy a szárnyaszsírt is szeretem, főzni is jó vele.

20986. KicsiRéka (2010-07-12 12:17.55)

ma zöldséglevest meg fokhagymás sült májat fogok enni krumplipürével jee

20985. KicsiRéka (2010-07-12 12:16.42)   - (válasz Lajos0528 20979. hozzászólására)

süsd ki, és csinálj hozzá kissé karamellizált őszibarackos szószt, meg krokettet vagy főtt-sült újkrumplit. isteni lesz :)

20984. Variocsana (2010-07-12 12:12.16)   - (válasz Lajos0528 20983. hozzászólására)

Aha... mondjuk szárnyközép sosem volt kedvencem semmilyen szárnyasnál, azt max levesbe főzzük... Én nemigen ehetek töpörtyűt, nem tesz jót a bőrömnek az ilyen zsíros cucc -főleg sóba tunkolva-, pedig finom a jó fajta... :)) Hoppon maradsz? :))

20983. Lajos0528 (2010-07-12 12:09.47)   - (válasz Variocsana 20982. hozzászólására)

Ez működik egyben sütve, vagy a combnál, ám a szárnyközép jobb kuktában, nem ropog ugyan, de nem is szárad ki. Töpörtyű? Nálunk minden bőrös-zsíros nyesedékből készülhet. Kölykök megőrülnek érte, én az esetek többségében kóstolót sem kapok.

20982. Variocsana (2010-07-12 12:04.59)   - (válasz Lajos0528 20981. hozzászólására)

:) Kacsa töpörtyűt még nem is ettem... kacsa/pulykamáj sütésnél a pörc és májdarabkák maradnak a pecsenyezsírban, kenyérre kenve feldobja :) Én úgy szeretem, tepsiben sütve, ropogósra, a bőre törhető legyen, a húsa így is omlós és zsírosabb, mint a csirkéé...

20981. Lajos0528 (2010-07-12 12:01.19)   - (válasz Variocsana 20980. hozzászólására)

Hát, lesznek combok, far-hát, zsíros bőrdarabok, szárnyak, és mellek, külön lefagysztva. Kivéve a zsíros nyesedéket, a kölykök gyilkolni fogják egymást a töpörtyűért - mint mindig. Talán még aprólék is van a belsejébe rejtvbe, még nem is néztem. Amúgy a zsíros dolgokat kuktában szoktam párolni, akkor a zsír kijön belőle, marad a zsamatos, omlós hús, így még a kacsa-szárnyközép és a liba-szárnyközép is jó lesz. Tepsiben sütve csak kiszáradna, így viszont... Nyami!

20980. Variocsana (2010-07-12 11:43.12)   - (válasz Lajos0528 20979. hozzászólására)

Az tényleg mázli! Reméljük nincs különösebb oka az akciónak... :) Sült kacsa... ropogós bőrrel, comb, mell, máj, pecsenyezsíros kenyér -kevés máj belekeverve... Add nekem a mellehúsát, ha nekik nem kell, én nagyon szeretem! :))

20979. Lajos0528 (2010-07-12 11:15.55)

Mazlim volt, a TESCOban kifogtam leárazott kacsát 450Ft/kg árban... Este boncolok, szétkapom őket, kíváncsi vagyok, hány ebédnyi jön ki belőlük, majdnem 4 kg az egész. Kűölykök mindenesetre alig várják a sült kacsacombot. Csak azt nem tudom, mit kezdjek 4 db magányos kacsamellel, a családnak kevés, combbal meg mégsem süthetem együtt, szétdarabolni vétek lenne, viszont elég szakácsműsorban láttam elkészíteni.

20978. Miss bambi (2010-07-12 10:32.16)   - (válasz Riche 20976. hozzászólására)

Jaj de imádom,küldhetsz Nekem fénypostán,mint Köbüki Mézgáéknak..:D

20977. Variocsana (2010-07-12 10:10.56)   - (válasz Riche 20976. hozzászólására)

jaj de finom! :) tartárral... :)

20976. Riche (2010-07-12 09:39.14)

Rántott karfiol.:)

20975. GyermeklakĂłbizottsĂĄg (2010-07-12 00:30.44)

Asztali vörös sós masnival.

20974. Leeandra (2010-07-11 15:53.32)

Cukorborsó leves volt a mai leves, desszertenek meg gyümölcstorta. Ezt a kettőt mindig minden körülmények közt:)))

20973. Riche (2010-07-11 14:45.44)

Grillezett mindenféle volt az ebéd, de a tesóm volt a tűz mester, nekünk csak enni kellett.:D

20972. Riche (2010-07-10 20:02.15)   - (válasz Szabolcs315 20970. hozzászólására)

:D

20971. Lajos0528 (2010-07-10 19:43.23)   - (válasz Starsineye 20961. hozzászólására)

Mint azt már korábban több alkalommal is említettem volt, a főzéshez tudáson kívül szív is kell. Az én konyhai képességeimet emellett a permanens csóróság is fejlesztette: nekem kevés pénzből, aránylag gyorsan, finomat kell főznöm. Összességében olyan vagyok, mint a híres TV séfek - csak otthon, olcsó alapanyagokkal, kevesebb látványelemmel dolgozom.

20970. Szabolcs315 (2010-07-10 19:39.09)   - (válasz Riche 20967. hozzászólására)

Nem vagyok az!:)

elejére ... 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 ... végére