Aha... mondjuk szárnyközép sosem volt kedvencem semmilyen szárnyasnál, azt max levesbe főzzük...

Én nemigen ehetek töpörtyűt, nem tesz jót a bőrömnek az ilyen zsíros cucc -főleg sóba tunkolva-, pedig finom a jó fajta...

:)) Hoppon maradsz? :))

20983. Lajos0528 (2010-07-12 12:09.47) - (válasz Variocsana 20982. hozzászólására)

Ez működik egyben sütve, vagy a combnál, ám a szárnyközép jobb kuktában, nem ropog ugyan, de nem is szárad ki.
Töpörtyű? Nálunk minden bőrös-zsíros nyesedékből készülhet. Kölykök megőrülnek érte, én az esetek többségében kóstolót sem kapok.

20982. Variocsana (2010-07-12 12:04.59) - (válasz Lajos0528 20981. hozzászólására)

:) Kacsa töpörtyűt még nem is ettem... kacsa/pulykamáj sütésnél a pörc és májdarabkák maradnak a pecsenyezsírban, kenyérre kenve feldobja :)
Én úgy szeretem, tepsiben sütve, ropogósra, a bőre törhető legyen, a húsa így is omlós és zsírosabb, mint a csirkéé...

20981. Lajos0528 (2010-07-12 12:01.19) - (válasz Variocsana 20980. hozzászólására)

Hát, lesznek combok, far-hát, zsíros bőrdarabok, szárnyak, és mellek, külön lefagysztva. Kivéve a zsíros nyesedéket, a kölykök gyilkolni fogják egymást a töpörtyűért - mint mindig. Talán még aprólék is van a belsejébe rejtvbe, még nem is néztem.

Amúgy a zsíros dolgokat kuktában szoktam párolni, akkor a zsír kijön belőle, marad a zsamatos, omlós hús, így még a kacsa-szárnyközép és a liba-szárnyközép is jó lesz. Tepsiben sütve csak kiszáradna, így viszont... Nyami!

20980. Variocsana (2010-07-12 11:43.12) - (válasz Lajos0528 20979. hozzászólására)

Az tényleg mázli! Reméljük nincs különösebb oka az akciónak... :) Sült kacsa... ropogós bőrrel, comb, mell, máj, pecsenyezsíros kenyér -kevés máj belekeverve...

Add nekem a mellehúsát, ha nekik nem kell, én nagyon szeretem! :))

20979. Lajos0528 (2010-07-12 11:15.55)

Mazlim volt, a TESCOban kifogtam leárazott kacsát 450Ft/kg árban... Este boncolok, szétkapom őket, kíváncsi vagyok, hány ebédnyi jön ki belőlük, majdnem 4 kg az egész. Kűölykök mindenesetre alig várják a sült kacsacombot. Csak azt nem tudom, mit kezdjek 4 db magányos kacsamellel, a családnak kevés, combbal meg mégsem süthetem együtt, szétdarabolni vétek lenne, viszont elég szakácsműsorban láttam elkészíteni.

20978. Miss bambi (2010-07-12 10:32.16) - (válasz Riche 20976. hozzászólására)

Jaj de imádom,küldhetsz Nekem fénypostán,mint Köbüki Mézgáéknak..:D

20977. Variocsana (2010-07-12 10:10.56) - (válasz Riche 20976. hozzászólására)

jaj de finom! :) tartárral... :)

20976. Riche (2010-07-12 09:39.14)

Rántott karfiol.:)

20975. GyermeklakĂłbizottsĂĄg (2010-07-12 00:30.44)

Asztali vörös sós masnival.

20974. Leeandra (2010-07-11 15:53.32)

Cukorborsó leves volt a mai leves, desszertenek meg gyümölcstorta. Ezt a kettőt mindig minden körülmények közt:)))

20973. Riche (2010-07-11 14:45.44)

Grillezett mindenféle volt az ebéd, de a tesóm volt a tűz mester, nekünk csak enni kellett.:D

20972. Riche (2010-07-10 20:02.15) - (válasz Szabolcs315 20970. hozzászólására)

20971. Lajos0528 (2010-07-10 19:43.23) - (válasz Starsineye 20961. hozzászólására)

Mint azt már korábban több alkalommal is említettem volt, a főzéshez tudáson kívül szív is kell. Az én konyhai képességeimet emellett a permanens csóróság is fejlesztette: nekem kevés pénzből, aránylag gyorsan, finomat kell főznöm. Összességében olyan vagyok, mint a híres TV séfek - csak otthon, olcsó alapanyagokkal, kevesebb látványelemmel dolgozom.

20970. Szabolcs315 (2010-07-10 19:39.09) - (válasz Riche 20967. hozzászólására)

Nem vagyok az!:)

20969. Riche (2010-07-10 19:38.44) - (válasz CARTMAN 8 20968. hozzászólására)

Jó étvágyat! :D

20968. CARTMAN 8 (2010-07-10 19:37.15) - (válasz Riche 20967. hozzászólására)

Én is azt eszem majd ugy 30perc mulva:D

20967. Riche (2010-07-10 19:29.51)

Dinnye!

20966. Starsineye (2010-07-10 18:20.16) - (válasz Szabolcs315 20965. hozzászólására)

Nézd el nekem. Már kapkodok, indulok a tékába, és még mindig nem döntöttem!:D

20965. Szabolcs315 (2010-07-10 18:17.03) - (válasz Starsineye 20964. hozzászólására)

Rosszul.:)

20964. Starsineye (2010-07-10 18:08.13) - (válasz Szabolcs315 20963. hozzászólására)

Jóvanna, csak blöfföltem! :DDD

20963. Szabolcs315 (2010-07-10 18:07.36) - (válasz Starsineye 20957. hozzászólására)

Én? Mondjuk, az 2 lett.:)

20962. Szabolcs315 (2010-07-10 18:05.00) - (válasz Lajos0528 20959. hozzászólására)

Legnagyobb örömünkre.:)

20961. Starsineye (2010-07-10 18:03.50) - (válasz Lajos0528 20959. hozzászólására)

Szóval hasznos ember vagy. Na látod!!!! Az ember meg csorgatja a nyálát a főztöd után!:DD

20960. Starsineye (2010-07-10 18:03.01) - (válasz Szabolcs315 20958. hozzászólására)

Pedig egy húsvér nőnek is rendkívüli állóképessége bír lenni:DDD

20959. Lajos0528 (2010-07-10 18:02.34) - (válasz Starsineye 20956. hozzászólására)

Túl sok minden nincs ahhoz, hogy itt taglaljam, miért NEM tetszik, ahogy élek. Ezért itt inkább csak főzök és okítom a fórumtársakat a szépre, jóra... ;-)

20958. Szabolcs315 (2010-07-10 18:02.15) - (válasz Starsineye 20955. hozzászólására)

Lehet, hogy neki jobban megfelel az a kiváló állóképességű anime nemtudomki.:)

20957. Starsineye (2010-07-10 18:01.07) - (válasz Starsineye 20953. hozzászólására)

Amúgy, majd mindjárt válogatok az adatlapodról!:DDDD Mit osztályoztál öt csillaggal a Dallason kívül, hmm??:DDDD

20956. Starsineye (2010-07-10 18:00.30) - (válasz Lajos0528 20954. hozzászólására)

Ne is azok miatt. Azért, amid van. :D

20955. Starsineye (2010-07-10 18:00.00) - (válasz Szabolcs315 20950. hozzászólására)

Persze, hogy nem. Talán inkább sportolnia kéne. Levezeti az agresszivitást. És egy barátnő sem ártana neki. Úgy értem, igazi. :D

elejére ... 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 ... végére

Ez a weboldal cookie-kat használ, melyekre szükség van az oldal megfelelő működéséhez. További információk